The Joy of Cooking: das amerikanische Äquivalent zu Dr. Oetker, allerdings mit folgenden Vorteilen: 1. keine Fotos, sodass sich der Hobbykoch nicht niedergeschlagen fühlt, dass sein Essen dann dem Bild nicht ähnelt und 2. ist jede denkbare Küche in dem Buch enthalten. Manko: man muss umrechnen. Dafür wird man mit kochbaren Rezepten und schmackhaften Gerichten belohnt, die definitiv dem ähneln, was man aus internationalen Küchen so kennt.
Waren das jetzt zwei Sätze? Sieht nicht so aus, es ist aber schwer, das Ganze so abzuhandeln. Nächste Woche also wieder am Dienstag, Buch #2.
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